L-триптофанның CAS#73-22-3 өнім сипаттамасы
L-триптофан триптофанның табиғи L-типті оптикалық изомеріне жатады. Ол депрессияға қарсы зерттеулер, тағамдық байыту және микронутриенттер қосымшасы үшін қолданыла алатын көпфункционалды зат. Ол табиғи түрде өсімдіктерде, адам денесінде және тышқандарда, сондай-ақ Saccharomyces cerevisiae және Escherichia coli сияқты әртүрлі микроорганизмдерде метаболикалық компонент ретінде кездеседі.
Ақуыз құраушы L-α-амин қышқылы ретінде жіктелетін ол эритроза-4-фосфат/фосфоенолпируват амин қышқылдары тобына жатады. Химиялық тұрғыдан ол L-триптофан иондарынан алынған конъюгаттық негіз ретінде де әрекет етеді.
L-Триптофанның химиялық қасиеттері
| Балқу температурасы | 289-290 °C (ыдырауы)(әдеби деректер) |
| альфа | -31.1 º (c=1, H20) |
| Қайнау температурасы | 342,72°C (болжамды баға) |
| Тығыздығы | 1.34 |
| көлемдік тығыздық | 400 кг/м3 |
| Сыну көрсеткіші | -32 ° (C=1, H2O) |
| сақтау температурасы. | 2-8 °C |
| ерігіштігі | 20% NH3: 20 °C-та 0,1 г/мл, мөлдір, түссіз |
| түрі | ұнтақ |
| pka | 2,46 (25℃-та) |
| түс | Ақ түстен сары-ақ түске дейін |
| pH | 5,5-7,0 (10 г/л, H2O, 20℃) |
| Иіс | ақ кристалды немесе кристалды иіссіз ұнтақ, әлсіз ащы дәм |
| биологиялық көзі | жануартекті емес көз |
| Оптикалық айналу | [α]20/D 31.5±1°, c = 1% суда |
| Суда ерігіштігі | 11.4 г/л (25 ºC) |
| Merck | 149797 |
| BRN | 86197 |
| Тұрақтылық: | Тұрақты. Күшті қышқылдармен, күшті тотықтырғыш заттармен үйлеспейді. |
| InChIKey | QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N |
| LogP | 0.704 (болжам) |
| CAS деректер базасына сілтеме | 73-22-3(CAS дерекқор сілтемесі) |
| NIST химия анықтамасы | L-Триптофан (73-22-3) |
| EPA заттар тізілімі | L-Триптофан (73-22-3) |
| Сіңіру | 0,5 М HCl ерітіндісінде 326 нм кесіндіде 0,5 М |
Қауіпсіздік ақпараты
| Қауіп кодтары | Си |
| Тәуекел мәлімдемелері | 33-40-62-41-37/38-36/37/38-22 |
| Қауіпсіздік мәлімдемелері | 24/25-36/37/39-36-26 |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| F | 8 |
| TSCA | Иә |
| HS коды | 29339990 |
| Қауіпті заттар деректері | 73-22-3(Қауіпті заттар туралы деректер) |
| Уыттылық | LD508ммоль/кг (егеуқұйрық, іш қуысына инъекция). Тағамда қолданылғанда қауіпсіз (FDA, §172.320, 2000). |
L-триптофанның CAS#73-22-3 өнім ретінде қолданылуы
Таптырмайтын аминқышқыл ретінде L-триптофан нәрестелердің сау өсуіне ықпал етеді және ересек адам ағзасындағы азот тепе-теңдігін сақтайды. Ол табиғи тағамдық қоспалар ретінде кеңінен дайындалып, мазасыз көңіл-күйді жеңілдетуге, көңілді көтеруге және ұйқы сапасын жақсартуға арналған құрамдарға қосылады.
Сонымен қатар, бұл аминқышқылы ниацин, индол типті алкалоидтар және серотонин өндірудің биохимиялық бастапқы заты ретінде қызмет етеді. Зертханалық зерттеулер үшін оны триптофан қалдықтарының қоршаған микроортасын талдауға арналған табиғи флуоресценттік анықтау зонды ретінде де пайдалануға болады.
